什么是抑郁症呢？它与一般的“不开心”有着本质区别，它有明显的特征，综合起来有三大主要症状：就是情绪低落、思维迟缓和运动抑制。情绪低落就是高兴不起来、总是忧愁伤感、甚至悲观绝望。思维迟缓就是脑子记不住事，思考问题困难。运动抑制就是不爱活动，浑身发懒，言语减少等。
过去人们一直认为导致抑郁症的是心理方面的原因，但最近科学研究证实，非心理性因素也能诱发抑郁症。人体如果因为不好的饮食习惯不能得到充分的营养，如血糖失衡（通常由于摄入了过量糖或者盲目减肥造成的血糖不足），人体必需的营养物质匮乏（如维生素，矿物质）等，就可能会引起抑郁症。而抑郁症患者通常不爱吃东西，或者由于焦虑进行暴食，进一步加剧营养不良状况，从而形成营养缺乏——抑郁——营养更缺乏——更抑郁的恶性循环。
抑郁症也许来势凶猛，但也许用美食就可以化解它于无形。
你最好经常食用天然、未加工的食物，多摄入蛋白质和纤维，同时补充B族维生素和多种矿物质，如鱼、贝类、禽、植物油、谷物、豆类、蔬菜等。除上述特别补充的营养之外，想要彻底地摆脱抑郁症的困扰，也需要配合适量的运动，对心理健康产生有益的影响。下厨是一种舒缓的运动，美食做成并和他人分享时的成就感更是对付抑郁、改善好心情的良药，不妨经常尝试。 |
